Foire aux questions

Qualité

Tous nos miels sont soumis à des analyses réalisées par un organisme indépendant pour garantir le cru (sa composition).

La totalité des miels et des produits de la ruche que nous commercialisons sont récoltés dans nos ruchers. Ils sont le fruit de notre travail et de celui de nos abeilles.

Nous récoltons nos miels en Alsace, essentiellement dans les Vosges et plus particulièrement dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

Mieux connaître le miel

Les miels claires proviennent du nectar de fleur, les miels foncés du miellat qui est une substance sucrée produite par les pucerons et que les abeilles recueillent sur certains arbres (miel de sapin).
Les miels “ambrés” comme le miel de forêt résulte d’un “butinage mixte nectar/miellat”.

La cristallisation est un phénomène naturel. Chaque type de miel a un spectre de sucres qui lui est propre, c’est sa carte d’identité ! (saccharose, glucose, fructose, maltose, etc…)
3 facteurs principaux déterminent la rapidité de cristallisation du miel : le rapport du pourcentage en glucose avec celui du fructose, le rapport du pourcentage en glucose avec celui en eau, la température du lieu de stockage.

Le miel aime la constance, tant au niveau de la température et de l’humidité que de la luminosité ambiante. Donc le miel se conservera idéalement dans un lieu tempéré à l’abri de la lumière.

Il est possible de rendre liquide un miel cristallisé en le réchauffant au bain-marie. Il est conseillé de ne pas dépasser la température de 35° pour ne pas dégrader le miel.

Paiement

Pour assurer le paiement par carte bancaire, nous utilisons le système de paiement sécurisé Systemepay proposé par la Caisse d’Épargne. Pour vérifier que les échanges sont bien sécurisés, assurez-vous que l’url de la page sur laquelle vous entrez ces données comporte un « s » derrière http. Un petit cadenas doit également apparaître sur le navigateur. Aucune alerte de sécurité ne doit s’afficher.

Si vous réglez par carte bancaire, vous devrez renseigner un formulaire dans l’interface de paiement avec votre numéro de carte bancaire, sa date d’expiration et le cryptogramme visuel (les 3 derniers chiffres au dos de votre carte). Votre code confidentiel ne doit en aucun cas être communiqué.

3 moyens sont mis à dispositions pour effectuer vos paiements : 

> Par carte bancaire via le système de paiement sécurisé Systemepay proposé par la Caisse d’Épargne.
> Par chèque à l’ordre de E.I. Lehr Sylvie et à envoyer à : Ruchers des Vosges du Nord, 34 rue du château, 67290 La Petite Pierre
> En cas de retrait dans notre miellerie ou notre boutique : il vous est possible de payer en espèce, chèque et carte bancaire.

Livraison

Nous expédions par lot de 2, 4, 6, 8, 10, 12, 18 et 24 pots.
Les commandes de 18 et 24 pots sont livrés en 2 colis.

Nous prêtons une attention particulière à la qualité de nos emballages. Nos cartons double épaisseur ont des cloisonnements individuels pour chaque pot.

Si malgré tous nos soins votre commande arrive endommagée, nous vous invitons à refuser votre colis.

Oui, il est possible de retirer votre commande directement à la miellerie ou dans notre boutique de La Petite Pierre durant les horaires d’ouvertures ou sur rendez-vous au 06 83 32 88 94.

ligne pointillée blanche

ACHETER DU MIEL GARANTI 100% PRODUCTEUR

Avec notre boutique en ligne, il n'a jamais été aussi facile d'acheter du miel garanti 100% producteur, récolté dans un environnement préservé au cœur des forêts et prairies d'Alsace.
Miel certifié IGP Alsace Ruchers des Vosges du Nord ou miel bio Raphaël Lehr apiculteur, laissez libre cours à vos envies. Nos prix "en direct du producteur" vont vous surprendre.

7,50

Une saveur délicieusement douce, une texture toujours liquide, le miel d'acacia est le miel préféré des enfants.

6,00

Issu du nectar des premières fleurs de printemps, pissenlit, fruitiers, aubépines, colza... Ce miel de fleurs finement cristallisé présente une saveur fruitée. Idéal pour les tartines, il ne coule pas !

6,00

Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable. Dans les prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord, la miellée de fleurs de Printemps 2023 a été particulièrement qualitative. Ce miel qui présente une très belle fluidité est d'une pureté remarquable.

6,00

Notre miel de Luzerne a un goût délicat où dominent les notes de poire. Véritable concentré d'énergies, il est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes.

6,00

Une jolie robe dorée, une douceur citronnée et fraîche au palais, particulièrement riche en oligo-éléments : calcium, bore et silicium, notre miel de Tournesol a tout pour plaire.

9,80

Notre miel de sapin est un miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !

9,80

Le miel de Lavande est récolté en Drôme provençale ou sur le plateau de Valensole. Il est issu de fleurs de Lavandin, un hybride naturel de la lavande. Finement cristallisé.

7,50

La cristallisation fine est provoquée par la baisse de la température du miel lors de sa mise en pot. Cela permet de « figer » les arômes finement mentholés de ce miel de tilleul finement cristallisé onctueux qui se tartine facilement.

7,50

Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs. Médaille d'argent du Concours Général Agricole 2023. Seuls deux miels ont décroché une médaille d’argent et cela à l’échelon national. Ce miel est l'un des deux !

Promo !
Le prix initial était : 6,50€.Le prix actuel est : 5,20€.

Imaginez nos abeilles virevoltant entre prairies et haies vives au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord et s'arrêtant sur les prunelliers, les aubépines et autres plantes sauvages. Résultat : un miel aux saveurs riches et florales à la douceur subtile.

7,50

Le miel de forêt est un mélange subtil de nectars et de miellats variés qui en bouche engendre des sensations boisées et suaves où perce parfois un soupçon de miel de châtaigner.

Promo !
Le prix initial était : 8,50€.Le prix actuel est : 6,80€.

Récolté dans les ruches positionnées en pleine forêt loin de toute activité humaine, ce miel de forêt bio est d'une pureté rare. C’est un subtil mélange de nectars sauvages et de miellats de sapin.

7,00

Récolté dans les ruches positionnées dans les prairies naturelles du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, loin de toute activité humaine. Ce miel allie la douceur des fleurs sauvages avec un parfum de cire d'abeille.

12,50

Ce miel de sapin bio est récolté dans des ruches positionnées au milieu des sapins, au cœur du massif du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

8,00

Une douceur extraite des fleurs d'acacia par les abeilles. Délicieusement doux, le miel d'acacia a une texture toujours liquide, c'est le miel préféré des enfants.