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Une saveur délicieusement douce, une texture toujours liquide, le miel d'acacia est le miel préféré des enfants.
Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs. Médaille d'argent du Concours Général Agricole 2023. Seuls deux miels ont décroché une médaille d’argent et cela à l’échelon national. Ce miel est l'un des deux !
Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable. Dans les prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord, la miellée de fleurs de Printemps 2023 a été particulièrement qualitative. Ce miel qui présente une très belle fluidité est d'une pureté remarquable.
Issu du nectar des premières fleurs de printemps, pissenlit, fruitiers, aubépines, colza... Ce miel de fleurs finement cristallisé présente une saveur fruitée. Idéal pour les tartines, il ne coule pas !
Le miel de forêt est un mélange subtile de nectars et de miellats variés qui en bouche engendre des sensations boisées et suaves où perce parfois un soupçon de miel de châtaigner.
Le miel de Lavande est récolté en Drôme provençale ou sur le plateau de Valensole. Il est issu de fleurs de Lavandin, un hybride naturel de la lavande. Finement cristallisé.
Notre miel de Luzerne a un goût délicat où dominent les notes de poire. Véritable concentré d'énergies, il est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes.
Notre miel de sapin est un miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !
Ce miel de sapin bio est récolté dans des ruches positionnées au milieu des sapins, au cœur du massif du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.
La cristallisation fine est provoquée par la baisse de la température du miel lors de sa mise en pot. Cela permet de « figer » les arômes finement mentholés de ce miel de tilleul finement cristallisé onctueux qui se tartine facilement.
Une jolie robe dorée, une douceur citronnée et fraîche au palais, particulièrement riche en oligo-éléments : calcium, bore et silicium, notre miel de Tournesol a tout pour plaire.
Récolté dans les ruches positionnées dans les prairies naturelles du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, loin de toute activité humaine. Ce miel allie la douceur des fleurs sauvages avec un parfum de cire d'abeille.