BIO
6,50

Récolté dans les ruches positionnées dans les prairies naturelles du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, loin de toute activité humaine. Ce miel allie la douceur des fleurs sauvages avec un parfum de cire d'abeille.

9,40

Notre miel de sapin est un miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !

6,70

Une saveur délicieusement douce, une texture toujours liquide, le miel d'acacia est le miel préféré des enfants.

-10%
6,70 6,03

Le miel de forêt est un mélange subtile de nectars et de miellats variés qui en bouche engendre des sensations boisées et suaves où perce parfois un soupçon de miel de châtaigner.

5,00

Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable.

5,00

Issu du nectar des premières fleurs de printemps, pissenlit, fruitiers, aubépines, colza... Ce miel de fleurs finement cristallisé présente une saveur fruitée. Idéal pour les tartines, il ne coule pas !

BIO
8,50

Récolté dans les ruches positionnées en pleine forêt loin de toute activité humaine, ce miel de forêt bio est d'une pureté rare. C’est un subtil mélange de nectars sauvages et de miellats de sapin.

6,70

Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs.

6,70

La cristallisation fine est provoquée par la baisse de la température du miel lors de sa mise en pot. Cela permet de « figer » les arômes finement mentholés de ce miel de tilleul finement cristallisé onctueux qui se tartine facilement.

des miels
100% producteur

Nos miels de cru sont l’expression de terroirs uniques et pluriels. Dans le Parc Régional des Vosges du Nord en priorité, en Alsace plus largement, nous choisissons des emplacements privilégiés pour offrir à nos abeilles un environnement préservé composé de forêts profondes, de prairies naturelles et de vergers.

Depuis 2005, nos miels sont labellisés Miel d’Alsace IGP, une garantie d’origine, de composition et de qualité.

Par delà l’engagement qualitatif, la notion de producteur est également présente dans notre politique de prix mesurés, pour rendre accessible au plus grand nombre des miels de haute qualité.

Engagement et qualité Qui sommes nous ?
Apiculteur producteur de miel en Alsace Sylvie Lehr
Producteur de Miel Alsace Laurent Lehr
Producteur Miel IGP Alsace

OR POUR L’ACACIA
ARGENT POUR LE SAPIN

9 participations au Concours Général Agricole du salon de l’Agriculture de Paris et 9 fois récompensé ! L’édition 2020 ne déroge pas à la règle avec une médaille d’or pour le miel d’acacia et une médaille d’argent pour le miel de sapin.

Depuis 2012 cela fait un total de 18 médailles, 7 en or, 8 en argent et 3 en bronze.

Après l’or pour l’acacia et le sapin en 2019, ces nouvelles médailles viennent récompenser un travail de longue haleine qui repose sur une exigence qualitative que nous nous imposons au quotidien dans le cadre de notre certification Miel d’Alsace IGP.

Nos médailles

MILLÉSIME 2020,
UN MIEL DE FORÊT EXCEPTIONNEL
Parole d’apicultueur ! 

Il en va du miel comme du vin, il est des millésimes où la nature s’avère particulièrement généreuse. Le millésime 2020 est de ceux là. 

Après un hiver doux, les températures élevées des premiers jours du Printemps ont contribué à un fleurissement généreux, une véritable aubaine pour nos abeilles. Nos miels de fleurs printanières sont d’une rare finesse.

Cette première récolte passée, nous avons pleinement profité de notre implantation au cœur parc régional des Vosges du Nord. Nous avons installé nos ruches au plus profond des forêts de résineux, où nos abeilles ont pu butiner dans un environnement totalement préservé. Elles y ont trouvé du miellat en grande quantité. Rappelons que le miellat est une substance secrétée par des pucerons qui se nourrissent de la sève des arbres.

Résultat, un miel de forêt de couleur brune foncée, parfaitement liquide qui diffuse des arômes de sous-bois bien marqués. Un miel d’exception, riche en oligoéléments, phosphore, calcium, magnésium, cuivre et fer. 

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miel de forêt